Porta Palazzo, il più grande mercato all'aperto d'Europa, è l'oggetto di analisi di questo approfondito lavoro. Partendo da questa realtà, paradigmatica nel contesto del commercio ambulante di tutta l'area Euromediterranea, gli autori hanno affrontato i temi più delicati e spinosi del suo funzionamento: la presenza di prodotti locali e tipici, i canali distributivi, la composizione della clientela, la convivenza tra vecchi e nuovi operatori e altro ancora. Insomma Porta Palazzo è stato “smontato” in tutte le sue parti per scoprirne gli ingranaggi e mettere in luce punti di forza e debolezze, per arrivare a individuare le sfide del futuro e indicare alcune possibili soluzioni per affrontarle. In appendice, un'analisi comparativa dei più importanti mercati dell'area euromediterranea.